Los caballos Cleveland tienen una altura que puede variar entre 163 y 168 cm. Su pelaje es siempre castaño : pelos del cuerpo de color castaño con cola y crin negras. Los términos castaño y bayo en castellano son equivalentes
Los antepasados del actual caballo de Cleveland se criaban principalmente en abadías y monasterios ingleses como caballos de tiro empleados en el transporte de todo tipo de productos. La gente los denominaba también "Chapman Horses" (caballos de viajante) porque los comerciantes los empleaban a menudo por sus cualidades
Descendiente de los caballos de carruaje ingleses de Yorkshire que existían a inicios del S.XIX, este nervioso animal es el encargado de tirar de las carrozas reales en las ceremonias oficiales actuales.
La raza Cleveland Bay nació de cruces selectivos entre caballos ingleses, caballos pura raza españoles y caballos barbos. Estas tres razas llegaron a la isla británica en el S.XVII de la mano de los barcos de mercaderes que llegaban de España y del norte de África. Actualmente está considerado como uno de los mejores caballos de tiro.
